(1) Polvere bianca, facilmente solubile in acqua ma insolubile in etanolo; densità 2,45 g/cm³ e punto di fusione 890°C; deliquescente all'aria aperta.
(2) La soluzione acquosa mostra una debole alcalinità ed è stabile a 70°C, ma verrà idrolizzata in fosfato disodico quando bollita.
| Articolo | RISULTATO (voto tecnico) | RISULTATO (di qualità alimentare) |
| (Contenuto principale) %≥ | 98.0 | 98.0 |
| Solfato, comeSO4 % ≤ | 0,5 | / |
| F %≤ | 0,05 | 0,005 |
| Insolubile in acqua % ≤ | 0,2 | 0,2 |
| Arsenico, come As %≤ | 0,01 | 0,0003 |
| Metalli pesanti, come Pb %≤ | 0,01 | 0,001 |
| pH della soluzione all'1% | 4.2-4.6 | 4.1-4.7 |
Pacchetto:25 kg/sacco o a richiesta.
Magazzinaggio:Conservare in un luogo ventilato e asciutto.
Standard esecutivo:Standard internazionale.